2005-11-16 いぶりがっこ news word 秋田名物「いぶりがっこ」づくりが最盛期 独特の香りと歯ごたえで知られる秋田名物の漬物「いぶりがっこ」づくりが、横手市でたけなわを迎えている。 「いぶりがっこ」って名前が異国の響きじゃないか? ibrygacko、みたいな。